segunda-feira, 13 de junho de 2011

Aula no casacor esta semana!

Pessoal, quinta feira darei uma aula na CASA-COR no estand da BRASTEMP-GOURMET será as 19:00 e será sobre massas.... tipos, tamanhos, cozimento, molhos, tipos, etc compareçam pois será gratuita!

quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Aulas de culinaria em São Paulo?

A Cada 15 dias teremos uma aula de culinaria com um tema especifico, a primeira agora em fevereiro, será Jantar Express, e a segunda, O mundo das massas! (com os molhos e etc).
Todos com dicas de cozimento, corte, e tudo mais para você cozinhar como um chef!!! e encantar a todos.

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Novas turmas para aprender a cozinhar.....

Amigos, todos que querem aprender a cocinar, em breve teremos turmas com aula de culinaria, para jovens casais e para noivos,  quem se interessar entrar em contato pelo email andre.berti@terra.com.br

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Food Stylist





É uma pena que aqui no Brazil, não dão o real valor para um Food Stylist (pessoa responsavel por montagem de pratos para materiais publicitarios) pois aqui podemos ver pratos horriveis em revistas, sites e até mesmo TV, sabado a noite estava fazendo uma pesquisa de salões para eventos para casamento de uma amiga, e me deparei com um buffet muito legal, mas quando cliquei em cardapio, me decepcionei muito!!!! Pois exatamente este periodo, estou fazendo as fotos do Buffet Chris Sampaio Gastronomia, bem, dêem uma olhadinha como estão ficando...
 Terrine de salmao com espinafre
 rosbife ao molho asiatico
 Roulet de frango com damasco e molho roti
 Camarao flambado no wisky
 Azeitonas em conserva de ervas
Palmiers de manjericao